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第十四届爱斯克菲国际美食会国际厨皇盛宴
优博娱乐网址,优博娱乐手机版,优博娱乐  时间:2016-12-01 21:09:56  关注度:(0)

 

爱斯克菲国际美食会

简称亚太厨皇会

      爱斯克菲国际美食会于1936年在纽约市华都夫大酒店成立。起初源于伟大的厨皇奥古斯特.爱斯克菲先生的学子们满怀着对餐饮艺术的热衷艺术,以这位烹饪之父的启迪和创造饮食艺术完美主义。他们是专业厨师协会,协会不断壮大后成为国际性的美食组织,吸引很多美食家加入。例如:社会高层人士、娱乐圈名人、专业人士、政界名人,饮食界精英等。有好的厨艺也需要美食家来品尝,这样才能够令烹饪大师们做到精益求精。从此爱斯克菲国际美食会诞生了,到今天成为国际上有相当影响力的美食会。

 

 

 

宴会掠影

 

 

 

 亚太区厨皇会创始人亨利.师连先生和袁伟明主席为美食博士授勋

亚太区厨皇会创始人亨利.师连先生与东岸水产董事长朱顺涛先生合影

 亚太区厨皇会主席袁伟明博士与东岸嘉宾合影

 厨皇会最高荣誉主席、美食博士王国骅先生、利永周先生、戴龙先生、鲍鱼辉先生在晚宴上合影

 香港四大名厨之一,《食神》原型、餐饮界的传奇戴龙先生与东岸水产董事长朱顺涛先生合影

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餐前鸡尾酒会

——国产东岸生蚝成为晚宴上亮点——

鸡尾酒会上的东岸生蚝

香港著名影视明星、餐饮节目主持人肥妈介绍东岸生蚝

东岸生蚝资深代言、厨皇会最高荣誉主席、国宴大师、美食博士王国骅先生宴会上品尝东岸生蚝

烹饪大师、厨皇会亚太区最高荣誉主席、粤港澳十大厨神之一邓广荣先生宴会上品尝东岸生蚝

厨皇会总统蓝带勋章获得者、著名贝类专家、海南大学教授王爱民先生和万豪酒店行政总厨孙蕾先生在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

来自于世界各地的嘉宾们在宴会上品尝东岸生蚝

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奢华盛宴

FOOD AT THE GRAND

尝尽各地珍馐百味

品味各国美食佳肴

烤橙香吞拿鱼柳

日本北海道元贝配鱼子酱,厨皇柠檬薄荷沙巴翁

Seared orange marinated tuna loin,

Hokkaido scallop with caviar, lemon & Escoffier mint sabayon, baby cress

黑松露精装佛跳墙

Buddha jumped over the wall, black truffle

手工菠菜意大利云吞,意大利香肠,野蘑菇汁

Handmade half-moon spinach ravioli,

Italian sausage, wild mushroom sauce

9级和牛牛柳配龙虾尾,烟熏南瓜泥,烟肉土豆,小胡萝卜,红酒汁

Grade 9 Wagyu tenderloin with lobster tail,

Smoked pumpkin puree, bacon potato, glazed baby carrot, red wine sauce

阿拉斯加火焰蛋糕

Bombe Alaska, flambe?d at the table 

 

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餐后甜点

 

 

 

 

温馨感人一幕:授勋晚宴当天恰逢厨皇会美食博士蔡李佛的梁国成先生生日,众神齐颂生日歌,戴龙先生、梁国成先生、香港鲍鱼王子共切生日蛋糕,全场祝福梁国成先生生日快乐!

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助兴娱乐

 

袁伟明主席联袂前来参加晚宴的西班牙领事馆官员一起表演西班牙民歌,引起全场轰动。

英国美女歌舞表演。

瑞典美女歌舞表演

法国美女歌舞表演

西班牙女郎歌舞表演

让东岸人自豪的宣传展示在亚太厨皇会主席台上